Зеленые коровы: Бразилия готовит климатическую сенсацию на саммите COP30

Крупнейший в мире поставщик мяса, компания JBS, намерен кардинально изменить представление об экологическом вреде животноводства. На предстоящем климатическом саммите COP30 в Бразилии компания представит доказательства того, что разведение скота может не только вредить, но и помогать в борьбе с изменением климата.

Совместно с Канзасским университетом JBS проводит исследование, цель которого – показать, что бразильские пастбища играют важную роль в улавливании парниковых газов, что помогает компенсировать выбросы метана от животных. По словам генерального директора JBS Жилберту Томазони, существующая методика расчета выбросов, разработанная для европейского умеренного климата, является «ошибочной», поскольку учитывает только выбросы и полностью игнорирует поглощение углерода в производственном цикле.

Томазони предлагает провести расчеты «наоборот» – оценить объем поглощенного углерода и доказать, что отходы жизнедеятельности скота не загрязняют почву. «Наоборот, они помогают сделать почву здоровее, сокращая импорт удобрений из России и Марокко, а также использование пестицидов», – заявил глава компании. Этот подход оспаривает стандарты, по которым оценивается бразильская продукция и которые зачастую ограничивают ее доступ на рынок Европы.

Вместе с тем животноводческая отрасль в Бразилии остается под шквалом критики как одна из главных причин массовой вырубки лесов. Чтобы подкрепить свою позицию научными данными, JBS ссылается на пример фермы Fazenda Roncador, где более 10 лет ведутся замеры выбросов и поглощения углерода, подтвержденные государственной исследовательской компанией Embrapa. Привлечение Канзасского университета должно обеспечить независимую международную оценку этих данных и придать им вес на мировой арене.